Ingredientes (1 unidad) – 1 puñado de mozzarella u otro queso que funda – 1 huevo – palta, rúcula y atún para el relleno Preparación Calentar una sartén a fuego medio-alto sin aceite.

Echar el queso rallado y cuando haya fundido volcar el huevo batido y salpimentado.

Rellenar la mitad del omelette con la palta cortada en láminas, la rúcula y el atún.

Obvio que se le puede poner los ingredientes que quieras.

Doblar el omelette y a comer que se enfría.

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